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パナマ エスメラルダ プライベートコレクション ゲイシャ 100g

パナマ  エスメラルダ  プライベートコレクション ゲイシャ 100g
パナマ  エスメラルダ  プライベートコレクション ゲイシャ 100g

コーヒーとは思えない芳醇な香りが口いっぱい広がり、後味の甘さがとても長く続きます!
このゲイシャはオークション商品ではないですが、1600〜1800mで生産された高品質なコーヒーです。

【詳細情報】
品種 : ゲイシャ100%
農園名 : ラ・エスメラルダ農園
農園主 : ピーターソンファミリー
エリア : チリキ県 ボケテ
プロセス : フリーウォッシュド
標高 : 1,600-1,800m

 ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている品種です。
エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
 このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、
驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低い為、長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し現在では非常に貴重な品種となっています。

 このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また農薬を使わず完熟実だけを手摘み、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

このPrivate Collection はオークション以外に特別に買付けたロットで1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られた高品質なブランドです。

¥2,000

※この商品は最短で6月1日(水)頃にお届けします。

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