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タンザニア　モンデュールAA　180ｇ

¥1,300($8.27)

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【詳細情報】
農園：モンデュール農園
責任者：アレックス・リヒシュタイナー
エリア：北部アル―シャ
標高：　1６５０mー１８４０ｍ
品種：ケント
生産処理：　ウォッシュド

中深煎りと深煎りの間の焙煎度合いになります。しっかりしたボディにとても円やかで甘い後味が特徴的です。

キリマンジャロ連峰、アルーシャの町から北西にモンデュール山があります。モンデュール農園はその山ろくの標高１６５０ｍ～１８４０ｍに、１９３１年イタリア人によって設立されました。モンデュール山ろくは、火山灰層と、森林の恵みとも言える腐葉土を含む土壌で構成されており、赤道直下にして、高い標高が昼夜の気温差を生み出し、コーヒー栽培に最も適した環境を持っています。
　現在は、農園の従業員としてマサイ族を雇い、木の品種もケント種（ティピカ種とブルボン種の交配）を栽培しています。農園は４つのグループ（カットバック１年未満のエリア、１年後、２～３年後、来年カットバック予定）に分け、収穫サイクル、品質管理のコントロールを行っています。
　こうして生産されたコーヒーは、モンデュール山の新鮮な水を使って精製され、後に天日にて乾燥されます。

　１９９９年のタンザニアコーヒー・コンクールでは金賞を受賞し、その品質の高さを世界に知られたモンデュール農園は、その後もタンザニア・スペシャルティコーヒーの名に恥じない素晴らしいコーヒーを生産し続け、日本国内でも多くの方々からご愛好いただいています。

　インド洋から吹くさわやかな風とモンデュール山の冷たい湧き水。
アフリカの大地が生んだ最高傑作が、ＭＯＮＤＵＬ　ＡＡです。世界が認めた品質を是非一度ご賞味ください。

　