2017年に訪問したブラジルの農園になります。
高品質なブラジルの味わい。チョコレート、ブラウンシュガー、滑らかでスッキリした後味の長い飲み口になっています。
ミルクやシュガーとの相性も素晴らしです。
農園名：ハインニャ農園
マネージャー：ホセ レナト カルヴァーリョ ディアス
モジアナ
エリア：サン・セバスティアン・ダ・グラマ/サンパウロ州
精製：ナチュラル
品種：イエローブルボン
標高：１，１５０ｍ～１，３５０ｍ
荷姿：３０kg INNOVATION BAG
ハインニャ農園はブラジルのコーヒー農園の中でも高地に位置し地理的条件と優れた気候がSpecialty Coffeeを生産するユニークな場所です。２８０ヘクタールあるコーヒー栽培面積のうち、２００ヘクタールでイエローブルボンを栽培しています。
このイエローブルボン、完熟すると黄色(ポルトガル語でアマレロ)になります。自然のイタズラと人々の情熱が1つの結晶となりました。
同農園では、全作業員を農園内に住まわせており、一時的な雇用ではなく作業員の生活を確保しています。又、医療・健康保険も完備しており、健康の維持にも努めています。最近では建築家のオスカル・ニーマイヤー氏により、コンピュータ科学学校や教会が設計され、生活の向上に取り組んでいます。
現在農園経営の効率化を図り、２００８年にＵＴＺ認証社会環境マネージメントシステムを実行し、農園管理者のディアス氏は農業技師の資格を取得して更なる味の向上に努めています。一貫した取組みの結果、２０００年・２００１年・２００５年・２００６年・２００８年～２０１０年と７度カップ・オブ・エクセレンスの国際審査に入賞しています。
ショップの評価
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季節のブレンド は く 250g
粉
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彩りセット 250g×3袋（1つ200ｇ）
粉
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オリジナルブレンド テンプル 250g
粉
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オリジナルブレンド テンプル 250g
豆
久々に自宅で頂く「オリジナル ブレンド テンプル」。喫茶店の本格コーヒーの美味しさを自宅でゆっくり楽しんでいます。ブレンドってこんなに美味しい！と目覚めたのが、「templeさんで」でした。何度頂いても、決して飽きない美味しさですね☕
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彩りセット 250g×3袋（1つ200ｇ）
豆
マンデリン・ローズ・ファームは、絶品過ぎます。こういう珈琲豆を見付けて、仕入れて、焙煎加減を考えて下さるtempleさん。すごい✨✨✨
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お手軽ギフトセット
粉
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アーモンドバター 170g
旅行中の朝食で食べたらとても美味しかったので、友達にもおすすめしたくて購入。 配送も早く梱包もとても丁寧で手書きのメモとサンプルのコーヒーまで入れてくれて嬉しい限りです。
この度はご購入ありがとうございます。 何かと難しい時ですが、少しでも安らぐ時間が増えると良いですね。 アーモンドバターは柔らかな食パンでも、ハード系のバケットでも両方とも美味しいのでお試しください！ temple
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SUMMER GIFT（ｱｲｽｺｰﾋｰﾘｷｯﾄﾞﾊﾟｯｸ 1000ｍｌ 3本）
お店の雰囲気もスタッフの方も心地良い対応に癒されます。 今回、初めてギフトを注文したのですが、私にちょうど良くてレビューを書く気持ちになりました。 季節のポストカードもお人柄が滲み出て、コロナ禍で自粛していても思い出される。 ふと立ち寄ったお店がこんなにも心地良くて私は幸せです。
ありがとうございます！ 何かと難しい時ではありますが、そう感じて頂けたことがとても嬉しいです。 コーヒー飲む時間が少しでも安らぐ時になれば幸いです。
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季節のブレンド うすべに 250g
豆
去りゆく春を忍びながら、頂くのにピッタリなコーヒー。バランスの良いブレンドで美味しいですね☕
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コスタリカ エルバス SL28 250g
豆
3月にtempleさんで初めて頂いて「思わず目を瞑ってしまい、酔いしれるほど美味しいコーヒー」と感嘆。2袋目の購入です。templeさんのコーヒー豆の品質の高さを改めて痛感してます。
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グアテマラ エル・インヘルト トラディショナル ナチュラル 250ｇ
豆
貴重な受注生産のグアテマラ エル インヘルト ナチュラル。いつものグアテマラとどんな風に違うのかな？と今から楽しみにしています。OFFの日にゆっくり開封してゆっくり淹れます。いつも美味しいコーヒー豆をありがとうございます。
今年の秋にはブルボン100%のナチュラルを頼んでいますのでそれも楽しみですよ〜
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季節のブレンド は く 250g
豆
templeさんでブレンドの美味しさに目覚めました。季節に合わせて「春夏秋冬のブレンド」を出して頂けるのが、とっても楽しみです。はくの深い味が大好きです。
いつもありがとうございます！ 春のブレンド「うすべに」もぼちぼち考えていますのでお楽しみに！
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コロンビア ビジャファテイマ 250g
豆
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マンデリン リントンニフタ 250g
豆
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リキッドアイスコーヒー（無糖）
パック 1000ml
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リキッドアイスコーヒー（無糖）
パック 1000ml
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コロンビア ビジャファテイマ 250g
豆
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グアテマラ エル・インヘルト・ブルボン 250g
豆
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彩りセット 150g×3袋
豆
テンプルさんスペシャルティーコーヒーを一つでも種類を多く頂きたくて、今回は「彩りセット」をお願いしました。冬限定の「はく」。ドリップパックの時からお気に入りです。シルクのような美しいコーヒーで淹れる前に、まず見た目でうっとり。そしてとても深いフレーバーに惹かれています。ブレンドがこんなにも美味しい！と感じたのもテンプルさんコーヒーが初めてです。そらいろ➡あかねいろ➡はく➡春は何かな？と今から楽しみにしています。
いつもレビューありがとうございます。マンデリンも喜んで貰えて何よりでした。 お手紙もありがとうございます。 まだ少し先になりますが、春のブレンドは「うすべに」になりますので！
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オリジナルブレンド テンプル 250g
豆
