コロンビアのウィラ地区はとてもマイルドで高品質の豆が取れる産地です。
マイルドな味わいと、ティピカ種特有の甘さのバランスが抜群です!
是非ご賞味を!

【詳細情報】
農園名 : ヴィジャ・ファティマ生産者グループ
責任者 : カミーロ・メリサルデ
エリア : サンアグスチン(ウイラ県)
プロセス : フーリーウォッシュド
品種 : ティピカ 100%
標高 : 1,780-1,823m

ウイラ地方はトリマ、クンディナマルカ、メタ、カウカに隣接しています。
そして東部と中部の二つのアンデス山脈に挟まれその間をマグダレーナ渓谷が走っています。
コロンビアのコーヒー産地の中でもっとも南東に位置し、ここでしか味わえない素晴らしいフレーバーをもつコーヒーの産地として知られています。
火山灰による肥沃な大地でまた、一年を通して適度な降雨と温度により、高い所では2,000mを超える高地にも拘らずコーヒー栽培を可能にし、その温暖な気候により年間を通じて何度もコーヒー樹の開花を迎えます。コーヒー生産者の多くが小規模農園で、家族総出で丹念に育てられています。これこそがウイラ産コーヒーが素晴らしいといわれる所以です。ウィラは、原産地呼称制度により産地ブランドが守られています。登録されていない商品や業者が、ウィラ産コーヒーと銘打って販売することは許可されない為安心して、確実にウィラ産のコーヒーを取り扱えます。ヴィジャ・ファティマはサンアングスチンにある小さな町で、マグダレーナ川の西岸に位置します。生産者の多くが2~3ヘクタールの零細農家ですが、耐病性が低く、収量の少ないティピカ種を丹精込めてを生産しています。ウイラ産ティピカ種はバランスのとれたマイルドなボディーと甘さ、液体の綺麗さが特徴です。

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コロンビア ビジャファテイマ 250g

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ショップの評価

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    貴重な受注生産のグアテマラ エル インヘルト ナチュラル。いつものグアテマラとどんな風に違うのかな?と今から楽しみにしています。OFFの日にゆっくり開封してゆっくり淹れます。いつも美味しいコーヒー豆をありがとうございます。

    今年の秋にはブルボン100%のナチュラルを頼んでいますのでそれも楽しみですよ〜

  • 季節のブレンド  は く  250g

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    templeさんでブレンドの美味しさに目覚めました。季節に合わせて「春夏秋冬のブレンド」を出して頂けるのが、とっても楽しみです。はくの深い味が大好きです。

    いつもありがとうございます! 春のブレンド「うすべに」もぼちぼち考えていますのでお楽しみに!

  • コロンビア ビジャファテイマ 250g

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  • コロンビア ビジャファテイマ 250g

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  • グアテマラ エル・インヘルト・ブルボン 250g

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  • 彩りセット  150g×3袋

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    テンプルさんスペシャルティーコーヒーを一つでも種類を多く頂きたくて、今回は「彩りセット」をお願いしました。冬限定の「はく」。ドリップパックの時からお気に入りです。シルクのような美しいコーヒーで淹れる前に、まず見た目でうっとり。そしてとても深いフレーバーに惹かれています。ブレンドがこんなにも美味しい!と感じたのもテンプルさんコーヒーが初めてです。そらいろ➡あかねいろ➡はく➡春は何かな?と今から楽しみにしています。

    いつもレビューありがとうございます。マンデリンも喜んで貰えて何よりでした。 お手紙もありがとうございます。 まだ少し先になりますが、春のブレンドは「うすべに」になりますので!

  • オリジナルブレンド テンプル 250g

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  • コロンビア ビジャファテイマ 250g

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  • グアテマラ エル・インヘルト・ブルボン 250g

    グアテマラ エル・インヘルト・ブルボン 250g

    ニュークロップの「グアテマラ エル インへルト ブルボン100%」。少しだけ冷めた頃、甘みをすごく感じます。コーヒの甘みが本当に美味しいと感じ始めのは11月半ばから。楽しみにしていたニュークロップのグアテマラ エル インへルト ブルボン100%をありがとうございます。

    いつもありがとうございます。 やはりニュークロップは酸味が生き生きとしている分、甘みもよく感じられやすいですね。これぞスペシャルティコーヒーの良いところですね。

  • オリジナルブレンド テンプル 250g

    オリジナルブレンド テンプル 250g

    いつも美味しいコーヒーありがとうございます。 美味しいコーヒーでしあわせな朝のひとときを過ごさせてもらってます。

    レビューへの返信遅くなりまして、申し訳ありません。 いつもありがとうございます。 しあわせな朝のひとときのお手伝いが出来ていると思うと、こちらも幸せな気持ちになります。嬉しいです。 コーヒー楽しんでください。