【詳細情報】 農園：モンデュール農園 責任者：アレックス・リヒシュタイナー エリア：北部アル―シャ 標高：　1６５０mー１８４０ｍ 品種：ケント 生産処理：　ウォッシュド 中深煎りと深煎りの間の焙煎度合いになります。しっかりしたボディにとても円やかで甘い後味が特徴的です。 キリマンジャロ連峰、アルーシャの町から北西にモンデュール山があります。モンデュール農園はその山ろくの標高１６５０ｍ～１８４０ｍに、１９３１年イタリア人によって設立されました。モンデュール山ろくは、火山灰層と、森林の恵みとも言える腐葉土を含む土壌で構成されており、赤道直下にして、高い標高が昼夜の気温差を生み出し、コーヒー栽培に最も適した環境を持っています。 　現在は、農園の従業員としてマサイ族を雇い、木の品種もケント種（ティピカ種とブルボン種の交配）を栽培しています。農園は４つのグループ（カットバック１年未満のエリア、１年後、２～３年後、来年カットバック予定）に分け、収穫サイクル、品質管理のコントロールを行っています。 　こうして生産されたコーヒーは、モンデュール山の新鮮な水を使って精製され、後に天日にて乾燥されます。 　１９９９年のタンザニアコーヒー・コンクールでは金賞を受賞し、その品質の高さを世界に知られたモンデュール農園は、その後もタンザニア・スペシャルティコーヒーの名に恥じない素晴らしいコーヒーを生産し続け、日本国内でも多くの方々からご愛好いただいています。 　インド洋から吹くさわやかな風とモンデュール山の冷たい湧き水。 アフリカの大地が生んだ最高傑作が、ＭＯＮＤＵＬ　ＡＡです。世界が認めた品質を是非一度ご賞味ください。 　

エチオピア イルガチェフェ ウオレカとコンガをブレンドしています。　中煎りで軽めの味わいですが、ウオレカの華やかでシロップのような甘さと、コンガの滑らかな舌触りと後味の甘さの良いところが合わさった味わいになります。